-di PIERLUIGI PIETRICOLA- Ci sono libri che parlano di cucina e libri che, con una sorta di elegante depistaggio, parlano del mondo fingendo di parlare di cucina. La lotta di classe nel piatto di Antonio Maglie e Renato D’Elia, pubblicato da Arcadia Edizioni, appartiene senza esitazione alla seconda specie: quella dei testi che osservano […]
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