Lotta di classe

-di PIERLUIGI PIETRICOLA-   Ci sono libri che parlano di cucina e libri che, con una sorta di elegante depistaggio, parlano del mondo fingendo di parlare di cucina. La lotta di classe nel piatto di Antonio Maglie e Renato D’Elia, pubblicato da Arcadia Edizioni, appartiene senza esitazione alla seconda specie: quella dei testi che osservano […]